Obtener una dieta de alimentos ricos en magnesio es fundamental para conseguir un nivel optimo de Bienestar.
Guía de contenidos del artículo
Es imprescindible obtener la dosis de magnesio adecuada para ayudar a nuestro cuerpo a mantener nuestra salud. Incorporar a nuestra dieta alimentos ricos en magnesio será básico para conseguir ese equilibrio de nutrientes y minerales como el magnesio en nuestro organismo.
Y en el caso de no poder obtener, por diferentes motivos, la cantidad necesaria será conveniente incorporar un suplemento de magnesio a la ingesta de alimentos con magnesio.
Nuestro organismo está preparado para obtener todos los nutrientes y minerales necesarios de los alimentos, esto es estrictamente cierto. Pero todo cambia cuando, en el sistema de cultivos, los abonos orgánicos comenzaron a ser sustituidos por químicos y fertilizantes y se aceleró el tiempo de crecimiento precipitando la cosecha.
La disminución de estos componentes vitales es alarmante ya que las raíces no tienen suficiente de donde absorber debido al menor tiempo de crecimiento y también porque están preparadas para la absorción de nutrientes orgánicos y no químicos. Por lo tanto, lo que hoy encontramos en los vegetales y demás alimentos son niveles muy bajos de estos minerales, entre ellos el magnesio, cuyo requerimiento es esencial para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.
En los últimos años puede observarse como un gran número de estudios acerca de los beneficios que posee el magnesio se han publicado en infinitas redes sociales, revistas, noticias en la TV, y un sinfín de otros medios para hacer llegar a las personas los beneficios que puede tener dicho mineral, tanto así que ha hecho que una cierta cantidad de personas se vean totalmente escépticas ante tal información de todas las cosas que puede realizar este mineral sin tener ningún efecto negativo en nuestro cuerpo.
Un mineral que es esencial para tantos procesos metabólicos y funciones corporales diferentes que debería ser una prioridad para nuestra salud. La deficiencia de magnesio se asocia con problemas tan dispares como el parto prematuro a la presión arterial alta, calambres musculares, ansiedad, estreñimiento, diabetes, osteoporosis e innumerables otros problemas de salud comunes.
A las futuras mamás en Alemania se les prescribe habitualmente magnesio durante el embarazo, ya que se ha demostrado que reduce el riesgo de un parto prematuro. A través de una intervención tan simple como mantener un buen nivel de magnesio durante el embarazo, los bebés nacen en el plazo natural de gestación. El nacimiento prematuro afecta la salud de un niño durante toda su vida, lo que aumenta los riesgos para la salud incluso en la edad adulta.
Se puede cubrir fácilmente las necesidades diarias de magnesio mediante una dieta equilibrada en la que estén presentes alimentos de cultivo orgánico ricos en magnesio, cada vez más fácilmente disponibles.
Fuentes de alimentos ricos en Magnesio.
El magnesio desempeña un papel substancial en un amplio abanico de procesos en nuestro organismo, protegiendo la salud muscular, la salud del corazón y el sistema nervioso. Entonces, ¿cómo podemos asegurarnos de que estamos tomando suficiente cantidad de este nutriente?
Alguno de los principales alimentos con altos niveles de magnesio.
Frutos secos
Las nueces son uno de los alimentos más ricos en magnesio. Otras buenas opciones incluyen los anacardos, cacahuetes y las avellanas. Las almendras también contienen un alto nivel de magnesio.
Semillas
Las semillas son otra importante fuente y fácil de incorporar a una dieta rica en magnesio. Semillas de calabaza, lino, las semillas de sésamo y chía.
Existen formas variadas y apetecibles de combinar varias semillas, frutos secos y mezclarlos con yogurt, por ejemplo.
Las semillas como las nueces contienen ácidos grasos omega-3 saludables, que ayudan a resguardar la salud de su corazón.
Granos integrales
Los granos integrales aportan un alto nivel de este nutriente y es muy fácil de agregar a la ingesta diaria.
Son fuentes muy accesibles de alimentos que aportan un extra a cualquier comida. En comparación con los granos refinados, los granos enteros conservan todas sus propiedades.
Una de las maneras más fáciles de integrar esto en nuestra dieta es cambiar cada producto refinado por un sustituto de grano integral, por ejemplo, harinas, pastas y cereales.
No se trata de eliminar ciertos alimentos de nuestra dieta, sino de hacer buenos cambios a lo largo del tiempo para aumentar la cantidad de vitaminas y minerales con alimenta más completos y saludables.
¿Cuáles son los diferentes tipos de magnesio? Cloruro de magnesio, carbonato, sulfato… |
Chocolate negro
Al elegir chocolate que contiene 70% de cacao o más, no solo obtiene un alto nivel de magnesio, sino también otros beneficios. El chocolate negro contiene flavonoides, que posee propiedades antioxidantes. De todos los alimentos que contienen magnesio, el cacao crudo.
Verduras de hojas oscuras
La col es considerada una de las verduras más ricas en nutrientes que se pueden encontrar con total facilidad. Posee muy altos niveles de vitaminas, minerales y antioxidantes.
La espinaca es otra verdura de hoja con alto contenido de magnesio. Ambas son alimentos muy flexibles que se pueden incorporar a una variedad de recetas.
Aguacate
Los aguacates poseen un alto contenido de ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado que está directamente vinculado con la salud del corazón. También son una buena fuente de fibra dietética, que desempeña un papel crucial para mantener una buena salud.
Los aguacates son muy fácil de combinar en una variada relación de platos, ensaladas, tostadas, etc.
Pescado blanco y azul
Ambos tipos de pescado presentan buenos niveles magnesio. Pescado blanco (rodaballo, lenguado, pescadilla) o pescado azul (Carpa, Caballa, Congrio). El pescado azul está presente en el sushi y maki, por lo que incorporarlos a nuestra dieta es absolutamente fácil.
También se puede preparar sopa de mariscos o paella de pescado, lo que le da la oportunidad de ampliar las recetas disponibles y obtener otras alternativas.
Plátano y banana
Otro fruto con alto contenido de magnesio son los plátanos. Una de las frutas más populares del mundo. Los plátanos o bananas son perfectos para incorporar a batidos o ensalada de frutas.
Acostumbrase a tomar un plátano antes de un entrenamiento puede ser una excelente opción ya que también estamos sumando potasio y carbohidratos para incrementar los niveles de energía.
Tofu
El tofu aporta una gran cantidad de proteínas además del magnesio. Agregar tofu a sopas y ensaladas o incluso batidos es una buena manera de agregar esas proteínas en nuestra dieta. También se fusiona perfectamente en platos asiáticos. El tofu es una elección primordial para los vegetarianos.
Legumbres
Las legumbres son conocidas tener altos niveles de nutrientes, y muchas son excelentes portadoras de magnesio. Entre los más conocidos encontramos la soja, lentejas, garbanzos y los guisantes.
Cada vez más hay disponibles productos orgánicos con base de soja. Estos no solo incluyen normalmente algo de magnesio, sino que también nos brindan una buena dosis de proteínas.
Incluir algunos de los alimentos mencionados anteriormente en nuestra dieta debería ser un paso fundamental para conseguir una ingesta diaria recomendada de magnesio.
Factores que afectan la correcta absorción del magnesio:
- Baja ingesta de selenio un micromineral antioxidante, que junto con la vitamina B6 y vitamina D son necesarias para absorber correctamente el magnesio.
- Exceso de grasas saturadas en la dieta dificulta la absorción de magnesio.
- Exceso de alcohol, sal, bebidas carbonatadas y café.
- Envejecimiento. La absorción tiende a disminuir con la edad y la excreción urinaria de magnesio tiende a aumentar con la edad.
- Sudoración profusa .
- Estrés intenso y prolongado.
- Diuréticos y otros medicamentos, protectores de estomago (bloqueadores de ácidos).
Importancia del magnesio en nuestro organismo
El magnesio hace tanto por nuestro cuerpo que las personas tienden a pensar que esto es totalmente falso, de que como un solo mineral puede resultar tan importante para nuestra salud y llegan incluso a dudar gradualmente acerca de si es cierto que el magnesio puede aportarnos tantos beneficios como normalmente se habla y de cómo este mineral puede generar reacciones de una forma tan directa sobre nuestro cuerpo. Aunque después de todo puede observarse de forma positiva como el magnesio si realiza las funciones que promete y de que resulta ser completamente necesario en más de 325 sistemas de enzimas en el organismo.
A la salud de los huesos y las articulaciones se le suman muchos otros beneficios, pero lo cierto es que este logra tener mucho más alcance de lo que ya se imaginaba. Quizás muchos piensen que la vitamina C, E, D son los más importantes en nuestro cuerpo, ciertamente si resultan ser de gran importancia como el calcio, pero también es necesario saber que el magnesio es el que logra que la vitamina D logre hacer la función necesaria sobre el cuerpo.
No se trata de que se hable del magnesio como una fuente mágica de salud, pero si es algo que necesitamos para vivir sanos, para que el cuerpo cumpla la función que necesitamos que haga porque no hay nada mejor que sentirnos bien con nosotros mismos, emocionalmente y físicamente. Eso es algo que el magnesio puede otorgarnos. El magnesio nos da opciones infinitas para ingerirlo y nunca estar falto de él.
Recomendamos consultar siempre al médico.
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